کیک چای سبز متفاوت و افسانه‌ای


مصرف چای ریشه ای افسانه ای داره و قدمت اون به حدود چهار هزار سال قبل برمیگرده. چای نوشیدنی محبوب خیلی از آدم های کره خاکی، شکل های جور واجور و مدل های مختلفی داره که یکی از معروف ترین اون ها چای سبزه. قصه ها می می گن چای سبز واسه اولین بار در ۲۷۳۷ سال قبل از میلاد و در طول سلطنت امپراتور Shennong دم شده و مصرف می شد. چینی ها فکر می کنند چای سبز واسه سلامتی بدن خوبه. این تاثیر مثبت موردیه که پزشکان و کارشناسان هم بر اون صحه می گذارن.

از برگ چای مشکی و سبز و در اصل از جوونه ها و گلبرگ های تازه گیاه چای، تولید می شه. هرچند این چای ریشه در کشور چین داره اما این نوشیدنی مطبوع به دیگر کشورها هم صادر شد و مصرف اون در کل جهان گسترش پیدا کرد. چای سبز شکل های جور واجور مختلفی داره و دوست داران مخصوص خود رو هم داره.

مطبوع طبع واقع شدن چای سبز باعث شد مواد غذایی دیگری که ماده اصلی تشکیل دهنده اون ها این چایه هم مورد توجه قرار بگیرن و نمونه های جور واجور اون ها جفت و جور شن. یکی از این خوراکی های خوشمزه کیک چای سبزه. کیکی که مانند چای اون طرفداران پروپا قرص خود رو داره.

کیک چای سبز معمولا کیکی نرم با رنگی روشنه و شیرینی مطبوعی داره. به خصوص وقتی که این شیرینی در کنار ترشی طعم چای سبز قرار می گیرد. این کیک خوش رایحه رو بیشتر با به کار گیری خامه می پوشانند و البته خامه ی اون رو به رنگ سبز درمی بیارن. همون طور که گفتیم این کیک عطر و طعم چای سبز رو داره و دسر متفاوتی حساب می شه.

c2

جفت و جور این کیک کار سختی نیس. اگه می تونید کیک ساده ی اسفنجی درست کنین، از پس جفت و جور کیک چای سبز هم برخواهید اومد. فقط کافیه موقع جفت و جور ی خمیر کیک، پودر چای سبز رو با آرد و بیکینگ پودر مخلوط کنین. باید دقت کنین اگر پودر چای سبز به صورت آماده در دسترس نداشتید، می تونید چای سبز رو آسیاب کرده و دو تا سه بار از الک ریز رد کنین تا پودر نرمی به دست بیارین. بعد از همین پودر استفاده کنین.

بعضی مواقع قنادها از شربت چای سبز هم واسه این کیک استفاده می کنن. چای صاف شده رو به همراه پودرقند داخل کاسه ای می ریزن و روی شعله اجاق گاز قرار میدن. بعد از ۵ دقیقه گرما، شربت رقیقی به دست میاد. بعد وقتی که کیک رو از فر خارج کردن، صبر می کنن تا  کیک از گرما بیفته. در آخر شربت رو به صورت گرم و به آرومی روی کیک می ریزن.

کیک چای سبز

اما خیلی از افراد بهتر می دونن کیک مطبوع خود رو به صورت آماده جفت و جور کنن. ولی کیک چای سبز به خاطر طعم متفاوتی که داره در همه قنادی ها پیدا نمی شه. حالا تصور کنین که به یه کافه رفته اید. کافه ای که توی منوی خود کیک چای سبز داره. شمام که عاشق طعم چای سبز. از خوشحالی بال درخواهید آورد. برند کیک تی اس جز محدود برنده های تولید شیرینی و کیک در ایرانه که در سبد اجناس خود این کیک خوشمزه و منحصربه فرد رو هم داره. این برند، کیک گرین تی یا همون چای سبز رو از کیک اسفنجی گرین تی (چای سبز) و toping chocolate درست می کنه.

کیک تی اس برندیه که شیرینی و کیک های موردنیاز خیلی از کافی شاپ ها، رستوران ها، سفره خونه های سنتی، بوفه ها، هتل ها، مجموعه های ورزشی، بیمارستان ها و تالارهای جشن و مهمانی رو در سطح شهر تهران تامین می کنه.

البته این بدین معنی نیس که اگه شما صاحب این کسب و کارا نیستین امکان جفت و جور کیک ها و شیرینی های تی اس رو ندارین. شما می تونید به قنادی ناتلی در خیابون سهروردی شمالی مراجعه کنین. این قنادی کلیه اجناس این برند رو عرضه می کنه. هم اینکه شما می تونید به سایت ناتلی مراجعه کنین و از راه این سایت کیک چای سبز موردعلاقه ی خود رو به صورت آنلاین سفارش بدید. اگه در منطقه دلیوری هم باشین که فرستادن سفارش شما به صورت رایگان انجام می شه.

کیک چای سبز تی اس علاوه بر طعم معرکه و منحصربه فرد خود، ظاهر متشخص و گشاده رویی هم داره. کیکی به رنگ سبز. پوشیده شده با ژله و خرده های ریز چای سبز. همراه با بافتی نرم و ترد. فرصت امتحان کردن طعم بی مثل اون رو از دست ندین.

روش درست کردن کیک وارونه کرنبری

روش درست کردن کیک کلم عربی