اهمیت فسفر واسه سلامتی و مشکلات کمبود اون در بدن 

اهمیت فسفر واسه سلامتی و مشکلات کمبود اون در بدن 

فسفر بعد از کلسیم دومین ماده معدنیه که در بدن فت و فراوون پیدا می شه. شکلای مختلف فسفر عبارتند از فسفر سفید، فسفر قرمز و فسفر سیاه. بدن ما واسه خیلی از عملکردهای لازم مثل تصفیه ی مواد زاید و بازسازی بافتا و سلولای آسیب دیده به فسفر نیاز داره. بیشتر مردم فسفر موردنیاز بدن خود رو از راه مواد غذایی به دست میارن. ، خیلی طبیعیه که میزان این ماده معدنی در بدن شما بیشتر از نیاز روزانه تون باشه. همراه ما باشین، می خواهیم شما رو با این ماده معدنی بیشتر آشنا کنیم.

 

فقط در بیماران کلیوی یا افرادی که بیشتر از نیاز روزانه ی خود فسفر دریافت می کنن و یا افرادی که کمبود کلسیم دارن، ممکنه میزان فسفر موردنیاز بدن شون بالاتر از حد معمولی باشه. شرایط خاص جسمی (مثل مریضی دیابت و مصرف مشروبات الکلی) یا تجویز بعضی از داروها (مثل آنتی اسیدها) ممکنه موجب کاهش سطح فسفر بدن شه. البته باید توجه داشت که بالا بودن یا پایین بودن اون می تونه موجب بعضی مشکلات، مثل بروز مریضیای قلبی، درد مفاصل یا خستگی هم شه.

نقش فسفر در بدن

فسفر واسه حفظ استواری استخوانا و حفظ سلامتی بدن لازمه و موجب سرحالی جسم و کارکرد بهتر ماهیچه های بدن می شه. بعضی از اثرات مثبت اون عبارت ان از:

  • استواری استخوانا و دندانا؛
  • کمک به تصفیه ی مواد زاید در کلیها؛
  • مدیریت چگونگی ذخیره و استفاده از انرژی بدن؛
  • تولید DNA و RNA به عنوان بلوکای ژنتیکی بدن
  • برابری و تعادل در استفاده از بعضی ویتامینا و مواد معدنی مورد نیاز بدن مثل ویتامین B، ویتامین D، ید، منیزیم و زینک (روی)؛
  • کمک به انقباض ماهیچه ای؛
  • تنظیم ضربان قلب؛
  • آسون کردن هدایت پیامای عصبی؛
  • کاهش گرفتگی عضلات یا دردهای ماهیچه بعد از ورزش.
مطلب مرتبط :   افرادخلاق چه ویژگی هایی دارند؟

فسفر در مواد غذایی؛ کدوم منابع غذایی فسفر زیادی دارن؟

بیشتر غذاها شامل فسفر هستن. مواد غذایی پر از پروتئین، منبع غنی از فسفر هم حساب می شن:

  • گوشت و مرغ؛
  • ماهی؛
  • شیر و لبنیات؛
  • تخم مرغ؛
  • آجیل و شکلای مختلف مغزها؛
  • حبوبات.

وقتی رژیم غذایی شما شامل کلسیم و پروتئینه، به احتمال زیاد فسفر هم داره، چون بیشتر مواد غذایی کلسیم دار، پر از فسفر هم هستن.

گرچه ممکنه بعضی از موادغذایی بی پروتئین، فسفر بالایی داشته باشن، مثل:

  • غلات سبوس دار؛
  • سیب زمینی؛
  • سیر؛
  • خشکبار؛
  • نوشیدنیای گازدار (واسه تولید این نوشیدنیا از فسفریک اسید استفاده می شه).

غلات سبوس داری که واسه تهیه ی شکلای مختلف نون از اون استفاده می شه، در مقایسه با آرد سفید شامل مقدار بیشتری فسفر هستن.

میزان مورد نیاز فسفر در بدن چقدره؟

مقدار فسفر موردنیاز بدن با سن افراد رابطه مستقیم داره.

بزرگسالان در مقایسه با نونهالانِ ۹ تا ۱۸ سال به فسفر کمتری نیاز دارن، این درحالیه که بدن اونا در مقایسه با کودکان زیر هشت سال باید فسفر بیشتری دریافت کنه.

مؤسسه ی لینوس پائینینگ میزان فسفر دریافتی طبق سن افراد رو به این صورت اعلام می کنه:

  • بزرگسالان (۱۹ سال و بالاتر): ۷۰۰ میلی گرم
  • نونهالان (۹ تا ۱۸ سال): ۱۲۵۰ میلی گرم
  • کودکان (۴ تا ۸ سال): ۵۰۰ میلی گرم
  • خردسالان (۱ تا ۳ سال): ۴۶۰ میلی گرم
  • نوزادان (۷ تا ۱۲ ماه): ۲۷۵ میلی گرم
  • نوزادان (۰ تا ۶ ماه): ۱۰۰ میلی گرم
مطلب مرتبط :   مراحل چرخه بهره وری از منظر روانشناختی

تعداد کمی از آدما نیاز به مکملای غذایی فسفر (قرص فسفر) دارن. بیشتر افراد می تونن میزان فسفر موردنیاز خود رو از راه رژیم غذایی روزانه دریافت کنن.

مضرات مصرف بیشتر از اندازه یا زیادی فسفر در بدن

مصرف فسفر بیشتر از نیاز بدن احتمال بروز مسمومیت غذایی رو خیلی بالا می بره. در حالت کلی دریافت موادمعدنی بیشتر از نیاز بدن می تونه موجب اسهال، سخت شدن انداما و بافتای نرم بدن شه.

بالابودن سطح فسفر می تونه خیلی در جذب موادمعدنی دیگر مثل آهن، کلسیم، منگنز و زینک مشکل بسازه. ممکنه فسفر با کلسیم ترکیب شه و در بافتای ماهیچه ای رسوب کنه. بالابودن میزان فسفر در خون اتفاق نادریه. تنها بیماران کلیوی و یا افرادی که بدن شون قادر به تنظیم کلسیم نیس، ممکنه سطح فسفر خون شون زیاد شه.

بعضی از داروها ممکنه موجب کاهش سطح فسفر در بدن شن. مثل:

  • انسولین؛
  • بازدارندهای آنزیم مبدل آنژیوتانسین؛
  • کورتیکواستروئیدها؛
  • آنتی اسیدها؛
  • داروهای ضدانعقاد.

مشکلات کمبود فسفر در بدن

  • دردهای مفصلی و استخوانی؛
  • کاهش اشتها؛
  • تحریک پذیری یا استرس؛
  • خستگی؛
  • پوکی استخوان در کودکان.

اگه این داروها رو استفاده می کنین، با دکتر خود مشورت کنین تا در صورت نیاز از غذاهایی با فسفر بیشتر یا مکملای فسفر واسه جبران کمبود احتمالی این ماده معدنی در بدن استفاده کنین.



 


دیدگاهتان را بنویسید